Abri c’est une sandwicherie pour gourmets au déjeuner, un restaurant bistronomique le soir, le tout orchestré par un chef japonais ayant œuvré chez Taillevent ou Robuchon. Le restaurant ayant reçu le titre de « Fooding d’amour 2013 » a la côte…

On arrive en début de service à 20h, le serveur est encore en train de nettoyer la porte vitrée qu’on n’ose pousser… Il faut faire fi de cette ambiance glaciale et des regards appuyés de l’équipe qui ne nous quitteront pas jusqu’à la fin du repas. Le menu unique, carte blanche est à 40€.

A peine assis, nous choisissons rapidement un vin puis on nous sert d’emblée un Poireau crème de comté que l’on peine à couper. C’est délicat – un peu trop?- le comté est à peine perceptible.

Poireau / Crème de Comté

Saint-Jacques

Saint-Jacques

Rascasse

Carré d’agneau

Mille-feuille chocolat

J’aime
L’exécution juste et simple
Les cuissons très bien maîtrisées
Le rapport qualité/prix qui est très honorable

J’aime moins
La présence des serveurs un peu gênante et le service expédié pour être arrivés les premiers
La mauvaise extraction, on ressort avec une odeur persistante sur les vêtements

Le Bilan
On prend le soin de réserver pour 20h30 et l’on se laisse séduire par le menu carte blanche.