C’est une table au fond du 14ème où l’on se bouscule pour obtenir sa réservation. C’est animé, agité, les habitués, les exposants de passage, les touristes et les gourmets s’y mettent à table.
Le menu unique à 34€ laisse présager de belles choses, même si l’on aurait pu opter pour les suppléments assez coûteux mais alléchants.
Avant même la prise de commande, on nous met sur table le fameux pâté maison accompagné de son pot de cornichons. L’attente est tellement longue que l’on est à deux doigts de le terminer. Bon, d’accord, il n’y a pas que l’attente, le pâté en lui-même est une réussite.

Attaquons les Entrées:

Royale de foie gras de carnard, bouillon crémeux de poireaux et cressons

Coquilles Saint-Jacques de Bretagne marinées à l’huile d’olive, citron, basilic et parmesan.

Pressé de lapin « retour de civet », oignon fane et salade de jeunes pousses

Quasi d’agneau rôti à l’ail et au thym frais, pommes grenailles et pleurotes au jus

Poitrine de cochon fermier moelleuse de chez Ospital, couenne croustillante. Lentilles vertes cuisinées comme un petit salé.

Les desserts

Soufflé chaud au Grand Marnier

Petit pot de crème à la pomme, marmelade de pommes à la canelle, cookies à la pomme

Le fameux riz au lait de la maison